馬乳酒は酸っぱい!【よしこの世界一周大冒険6】

ボンジュール!

大人の世界一周アカデミーの杉野美子です。

 

昨日のよしこさん*****

Zoomの読書会に参加しました。

朝6時半開始。

寝ぼけ顔で参加。

ぎりぎりまで寝ていられるのが

Zoom参加のいいところ。

 

テーマは「旅」

 

私が紹介したのはこれ。

やっと半分ぐらい行った。

美しい街ぜーーんぶ行きたい。

 

2018年のよしこさん*****

 

2018年7月8日に出発しました。

2回目の世界一周は1年間。

最初の国はモンゴル。

 

ミルクティ飲みますか?

はい

 

脂がういているし、

なんだか獣臭がする。

あれ?これは牛乳じゃない?

 

ミルクって色々あるのね

これは馬乳いりの紅茶だった

スーパーの乳製品売り場が広い

ミルクコーナーには

馬乳、らくだの乳、羊の乳、水牛の乳などなど。

それぞれにヨーグルトがあり、飲むヨーグルトがある。

 

ホーショール(揚げ餃子)は、

お祭りの時だけ丸く作る

 

普段はこれ

 

そしてお祭りの屋台で試飲したのが、

有名な馬乳酒。

お酒と言うより乳酸菌飲料。

しっかり発酵している感じがして、すごく酸っぱい

お酒がダメな私でも飲めた。

 

 

Wikipediaより

モンゴルでは人間は「赤い食べ物」と「白い食べ物」で生きているという考えがあり、赤が肉、白が乳製品を指す。肉食中心の遊牧民の生活において、貴重な野菜の代わりにビタミンやミネラルを補うものとして大量に飲まれている。酒とは言うもののアルコール度数は1% – 3%程度であり、水分、エネルギー、ビタミンC補給源として、モンゴルでは赤ん坊から年寄りまで飲用する

 

近くて遠い国モンゴル

また是非行きたいものだ。

明日は2番目に行った国「ウズベキスタン」

それどこ?

 

還暦ユーチューバーよしこさんの「よしこの世界一周大冒険」

モンゴル

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