杉野 美子 
サロム！←ウズベク語
大人の世界一周アカデミーの杉野美子です。
昨日のよしこさん＊＊＊＊＊
6月最後の日
梅雨明けした酷暑の中、
小倉の八坂神社に夏越大祓祭（わくぐり祭）に行きました。
これで無事夏が越せるはず
2018年のよしこさん＊＊＊＊＊
2018年7月8日に出発しました。
2回目の世界一周は1年間。
2番目に行った国はウズベキスタン。
ウズベキスタンといえば、
プロフ。
羊肉の炊き込みご飯です。
呼び名は地方によってポロがプロフになり
ヨーロッパではピラフになったとか。
ピラフの原型ですね。
お米は細長く、人参は黄色。
3都市を観光したのですが
それぞれ地方によって微妙に違う。
連日、プロフ三昧。
美味しかった！
お米をたっぷりの油で炒めるので、
ご飯の時は温かいお茶と。
冷たい水と一緒だとお腹の中で水と油が分離して
お腹を壊してしまします←経験者の言葉
青の都サマルカンドのプロフ
緑の都ブハラのポロフ
ローカル市場でみたオレンジ人参と
プロフ用黄色の人参
首都タシケントのプロフ
還暦ユーチューバーよしこさんの「よしこの世界一周大冒険」
ブログ ヒヴァのマンディ
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