手作りぜんざい、かぼちゃ入り

あっさりしたぜんざいが食べたくて作りました。

小豆200gに同量の砂糖。(洗双糖)
1、鍋に小豆と水を入れしばらくおく。
私は一晩起きました。
2、鍋を火にかけて沸騰させる。
3、アクが出るので湯を捨てる。
4、新しい水をいれ再び沸騰させる。
5、あく抜きを2、3回繰り返す。
6、小豆が柔らかくなったら砂糖を入れる。
7、別の鍋で茹でたかぼちゃをトッピング。

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