杉野 美子 
kräftor
ざりがにのこと。
この時期ならではのものらしい。
お店で食べられず。
解禁になったらホームパーティをして大勢でむしゃむしゃ食べるらしい。
食べてみたい。
今日行った日本語教室で地元の人に聞いてみた。魚屋で買えるよ。
大きいスーパー、ICAに行くと買えるよ。
早速行ってみた。
夕方6時を回ったので、魚屋は閉まっていた。
大きいスーパー、ICAの対面式魚コーナーで買えた。
グラム売りだから3匹とかで買えるよと聞いていたので、5匹くださいと頼んだ。
大きいのは海のざりがに？
小さいのはスウェーデンざりがに？
よくわからないので取り敢えずスウェーデンの国旗が付いている方を買った。
I need boil? 語尾を上げれば質問してる感じになる。通じない。
レア？
ノー、ノー。通じた。茹でなくてよい？
ユースホステルのキッチンでさっと茹でた。
色が鮮やかになった。
食べづらいったらありゃしない。
ほとんど食べるところない。
カラの山ができるばかり。
5匹にしておいて良かった。
はぁ、ざりがに食べた。気が済んだ。
後、黄色いきのこcantarelli（あんず茸）も売っていたので買った。
炒める油もないし、トマトソースも食べ終わったので、いいだしがでるかな？スープにしようと茹でてみた。
アクがでるでる。
味見してみたらなめこの味に近い。
アクがあり少しエグミがある。
茹で汁は捨てて、きのこを引き上げ和風スープの中に入れた。
歯ごたえがあり美味しい。
マルシェで目にしてからずっと食べたいと思っていたので、念願がかなった。
お寿司も食べたし、ざりがにもきのこもベリーも食べたし、スウェーデンに悔いはなし！
